Séance du Thème Commun PRALIM : Stockage et conservation des denrées alimentaires – Vendredi 28 novembre

Journée d’étude Pralim-ANR POMEDOR-GDR Bioarchéodat Stockage et conservation des denrées alimentaires vendredi 28 novembre 2014 de 9h45 à 13h30 salle Joseph Reinach, 4e étage MOM
(Voir les podcasts sur la page des journées d’étude)
Pralim_Nov_14
Co-organisation Yona Waksman (ANR POMEDOR), Sabine Fourrier, Emmanuelle Vila, co-responsables de PRALIM. Marie-Pierre Ruas, co-responsable avec Lionel Gourichon et Jean-Philippe Brugal du thème ZB3 du GDR BioArchéoDat.
PRALIM – Pratiques alimentaires, Approches diachroniques en Méditerranée
ANR POMEDOR – People, pottery and food in the medieval Eastern Mediterranean
GRD BioArchéoDat – Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France.

Séance du thème commun PRALIM, co-organisée avec le programme ANR POMEDOR :  » Pratiques alimentaires en Méditerranée orientale antique tardive et médiévale « , 8 novembre 2013, MSH MOM Lyon

Les résumés et bibliographies des interventions sont accessibles sur la page  “journées d’étude”
Ecouter les enregistrements audio

plus d’informations sur le programme POMEDORPralim_08112013

L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique – 3e séance le 4 mars 2013 à l’Ecole Française de Rome

La prochaine séance du séminaire  » L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique » aura lieu à l’Ecole Française de Rome  le lundi 4 mars 2013. Cette troisième séance s’intitule « Rome et les productions alimentaires du suburbium ». Continuer la lecture de L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique – 3e séance le 4 mars 2013 à l’Ecole Française de Rome

Prochaine séance du thème PRALIM,  » Le banquet, de la donnée archéologique au concept « , 22 novembre, Maison de l’Orient et de la Méditerranée, Lyon

Les résumés, bibliographies et enregistrements des interventions sont disponibles sur les pages « journées d’étude »

 

 

 

 

L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique. 2e séance : les apports de l’étude de la paléonutrition et du paléoenvironnement à l’histoire de l’alimentation, 19 novembre 2012, École française de Rome

Programme journée « L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique »

La viande : fabrique et représentations, colloque de l’IEHCA, Tours, 29 novembre-1er décembre 2012

Le prochain colloque de l’IEHCA « La viande : fabrique et représentations » aura lieu à Tours du 29 novembre au 1er décembre 2012.

programme colloque IEHCA

15èmes Rendez-vous de l’histoire, thème « Les paysans », Blois, 18-21 octobre 2012

Cette édition propose plusieurs manifestations consacrées à l’alimentation, notamment dans le cadre du pôle « Gastronomie et histoire », et aussi des conférences sur les débuts de l’agriculture, etc.

Pour en savoir plus

138e Congrès des sociétés historiques et scientifiques « se nourrir – pratiques et stratégies alimentaires » (suite)

Le 138e congrès des sociétés historiques et scientifiques sur le thème « Se nourrir –   Pratiques et stratégies alimentaires » se déroulera du 22 au 27 avril 2013 dans les locaux de l’université Rennes 2. Les propositions de communications sont attendues jusqu’au 1er novembre 2012.

cf. les thèmes du congrès et l’appel à communication

Colloque « Culture de table : échanges entre l’Italie et la France », les 13-14 septembre, et exposition « Festins de la Renaissance. Cuisine & art de vivre à la Renaissance », jusqu’au 21 octobre 2012, au Château Royal de Blois (Loir-et-Cher)

Un sujet d’actualité, décidément!

Programme du colloque

En savoir plus

Congrès : « Se nourrir. Pratiques et stratégies alimentaires ».

« Se nourrir. Pratiques et stratégies alimentaires » sera le thème général retenu pour ce 138e congrès national des sociétés scientifiques et historiques qui se tiendra à Rennes du 22 au 26 avril 2013.
Ce sujet large, interdisciplinaire, doit permettre une approche diachronique par le plus grand nombre de chercheurs de différentes spécialités.

Pour en savoir plus :
http://www.cths.fr/co/

Colloque ISA 2012, 39th International Symposium on Archaeometry, 28 mai – 1er juin 2012, Louvain, Belgique

Une cinquantaine de communications (orales et par posters) du colloque ISA 2012 étaient consacrées à l’alimentation, basées majoritairement sur des approches par analyses isotopiques de biomatériaux (os, dents …), mais également sur des analyses de résidus organiques, des analyses élémentaires…

Voir les résumés des communications concernant les pratiques alimentaires :
ISA2012_abstracts_biomaterials

« Et si on en parlait » : édition printemps 2012 sur l’alimentation

Ce printemps, les rencontres Et si on en parlait organisées par L’Université de Lyon, au sein de sa mission Science et Société, ont pour thème l’Alimentation.

Les rencontres Et si on en parlait privilégient le questionnement, le dialogue et le débat autour de sujets de société sur lesquels les sciences peuvent apporter un éclairage particulier.

La thématique de l’alimentation sera abordée selon différents angles (culturel, économique, social, environnemental…), pour en dresser un bilan objectif et étudier les voies d’adaptation et d’ajustement possibles, face aux nouvelles contraintes et attentes sociétales.

Continuer la lecture de « Et si on en parlait » : édition printemps 2012 sur l’alimentation

Géographie de l’alimentation : aires et limites de diffusion de produits et techniques, 3ème journée PRALIM, 27 mars 2012, Maison de l’Orient et de la Méditerranée, Lyon

Retrouvez les résumés et les podcasts des interventions
dans nos pages « Journées d’étude »