Auteur/autrice : pralim
Un prix du GMPCA (Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l’Archéologie) a été décerné à Charlène Bouchaud …
… pour sa thèse en archéobotanique intitulée “Paysages et pratiques d’exploitation des ressources végétales en milieux semi-aride et aride dans le sud du Proche-Orient : Approche archéobotanique des périodes antique et islamique (IVe siècle av. J.-C. – XVIe siècle ap. J.-C.)”, soutenue en 2012 l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.
Le palmarès des prix 2013 a été dévoilé lors du colloque du GMPCA “Archéométrie 2013” (Caen 22-26 avril 2013).
Charlène Bouchaud est membre du réseau POMEDOR (Programme ANR “People, Pottery and Food in the Medieval Eastern Mediterranean”).
Prochaine séance du thème PRALIM : “L’alimentation végétale – Le cas des céréales”, 10 avril 2013, MSH MOM
Première réunion du programme ANR POMEDOR “People, pottery and food in the medieval Eastern Mediterranean”, Athènes 11 février 2013
Cette première journée d’étude était largement consacrée à la discussion des contextes archéologiques et des catégories de céramiques sur lesquels vont porter le programme. Après une présentation générale du projet et de ses outils d’animation (Y. Waksman), les spécifications des échantillonnages pour analyses pétrographiques, chimiques et de résidus organiques (A. Shapiro, Y. Waksman, A. Pecci), des présentations régionales de sites et matériel céramique ont été proposées par J. Vroom (Turquie, Grèce), E. Stern (Israel), S. Gabrieli (Chypre), avec un volet archéométrique présenté par A. Vokaer, A. Shapiro et Y. Waksman.
Vient de paraître: Flavours & Delights. Tastes & Pleasures of ancient & Byzantine Cuisine
Edité par Ilias Anagnostakis, de la “National Hellenic Research Foundation” d’Athènes, et membre du réseau POMEDOR.
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Session “Archaeology of food and drink” – 19th annual Meeting of the EAA – Septembre 2013 – République Tchèque
Une session consacrée à “Archaeology of food and drink” se tiendra dans le cadre des 19e Rencontres Annuelles de l’Association Européenne des Archéologues (Annual Meeting of the European Association of Archaeologists – EAA). Les rencontres auront lieu à Pilsen (République Tchèque) en septembre 2013. Continuer la lecture de Session “Archaeology of food and drink” – 19th annual Meeting of the EAA – Septembre 2013 – République Tchèque
L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique – 3e séance le 4 mars 2013 à l’Ecole Française de Rome
La prochaine séance du séminaire ” L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique” aura lieu à l’Ecole Française de Rome le lundi 4 mars 2013. Cette troisième séance s’intitule “Rome et les productions alimentaires du suburbium”. Continuer la lecture de L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique – 3e séance le 4 mars 2013 à l’Ecole Française de Rome
Avis de naissance – programme ANR POMEDOR
PRALIM a désormais un petit frère, le programme ANR POMEDOR “People, Pottery and Food in the Medieval Eastern Mediterranean”.
Il concerne un cadre géo-chronologique plus ciblé que celui de PRALIM, celui de la Méditerranée orientale médiévale, encore largement inexploré du point de vue des pratiques alimentaires. Il s’agit pourtant d’une région et d’une époque à fort potentiel, encore renforcé par les récentes avancées des études archéologiques et archéométriques. Le projet POMEDOR se propose d’explorer et de développer ce nouveau champ de recherches en utilisant une approche pluridisciplinaire alliant histoire, archéologie et archéométrie. Il s’intéresse plus spécifiquement aux contextes correspondant à l’arrivée de nouvelles populations de culture différente (croisades, conquêtes arabes et seljoukides). Il s’appuie en premier lieu sur l’étude du matériel céramique et des sources textuelles et iconographiques, mais les données résultant d’études archéobotaniques, archéozoologiques, bioarchéologiques … seront également prises en compte grâce à la constitution du réseau POMEDOR.
Pour plus d’informations: yona.waksman@mom.fr
La viande : fabrique et représentations, colloque de l’IEHCA, Tours, 29 novembre-1er décembre 2012
Le prochain colloque de l’IEHCA “La viande : fabrique et représentations” aura lieu à Tours du 29 novembre au 1er décembre 2012.
15èmes Rendez-vous de l’histoire, thème “Les paysans”, Blois, 18-21 octobre 2012
Cette édition propose plusieurs manifestations consacrées à l’alimentation, notamment dans le cadre du pôle “Gastronomie et histoire”, et aussi des conférences sur les débuts de l’agriculture, etc.
138e Congrès des sociétés historiques et scientifiques “se nourrir – pratiques et stratégies alimentaires” (suite)
Le 138e congrès des sociétés historiques et scientifiques sur le thème “Se nourrir – Pratiques et stratégies alimentaires” se déroulera du 22 au 27 avril 2013 dans les locaux de l’université Rennes 2. Les propositions de communications sont attendues jusqu’au 1er novembre 2012.
Colloque “Culture de table : échanges entre l’Italie et la France”, les 13-14 septembre, et exposition “Festins de la Renaissance. Cuisine & art de vivre à la Renaissance”, jusqu’au 21 octobre 2012, au Château Royal de Blois (Loir-et-Cher)
“Les séductions du palais. Cuisiner et manger en Chine”, exposition au musée du quai Branly, Paris, 19 juin – 30 septembre 2012
En dehors de notre cadre géographique, mais intéressant aussi, sans doute.
Colloque ISA 2012, 39th International Symposium on Archaeometry, 28 mai – 1er juin 2012, Louvain, Belgique
Une cinquantaine de communications (orales et par posters) du colloque ISA 2012 étaient consacrées à l’alimentation, basées majoritairement sur des approches par analyses isotopiques de biomatériaux (os, dents …), mais également sur des analyses de résidus organiques, des analyses élémentaires…
Voir les résumés des communications concernant les pratiques alimentaires :
ISA2012_abstracts_biomaterials
Une réflexion pluridisciplinaire sur l’histoire de la commensalité et du goût
Art de manger, art de vivre – Nourriture et société de l’Antiquité à nos jours
Cet ouvrage, sous la direction de Véronique Dasen et Marie-Claire Gérard-Zai , vient de paraitre. Il présente différentes approches de l’importance symbolique de la nourriture.