Une liste évidemment non exhaustive de liens vers des programmes, groupes de chercheurs, sources, etc. partageant nos préoccupations.
N’hésitez pas à nous signaler d’autres recherches, groupes, sources ….
Programmes de recherche
Late Roman Coarse & Cooking Wares, network project
Groupes de travail
PPF Alimentation, Université de Tours
Séminaires de recherche
Arscan Nanterre, thème transversal “Alimentation”, Maison René-Ginouvès
Archéorient, Lyon, MSH MOM, Séminaire de recherche Lyon 2 (2009 – 2010) : Boire et manger dans l’Orient ancien
Sources
Menestrel, alimentation à l’époque médiévale
OCHA, Observatoire Cniel des Habitudes Alimentaires
Revues en ligne
Institutions
Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation