Séance du Thème Commun PRALIM : Stockage et conservation des denrées alimentaires – Vendredi 28 novembre

Journée d’étude Pralim-ANR POMEDOR-GDR Bioarchéodat Stockage et conservation des denrées alimentaires vendredi 28 novembre 2014 de 9h45 à 13h30 salle Joseph Reinach, 4e étage MOM
(Voir les podcasts sur la page des journées d’étude)
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Co-organisation Yona Waksman (ANR POMEDOR), Sabine Fourrier, Emmanuelle Vila, co-responsables de PRALIM. Marie-Pierre Ruas, co-responsable avec Lionel Gourichon et Jean-Philippe Brugal du thème ZB3 du GDR BioArchéoDat.
PRALIM – Pratiques alimentaires, Approches diachroniques en Méditerranée
ANR POMEDOR – People, pottery and food in the medieval Eastern Mediterranean
GRD BioArchéoDat – Sociétés, biodiversité et environnement : données et résultats de l’archéozoologie et de l’archéobotanique sur le territoire de la France.

Séance du thème commun PRALIM, co-organisée avec le programme ANR POMEDOR :  » Pratiques alimentaires en Méditerranée orientale antique tardive et médiévale « , 8 novembre 2013, MSH MOM Lyon

Les résumés et bibliographies des interventions sont accessibles sur la page  “journées d’étude”
Ecouter les enregistrements audio

plus d’informations sur le programme POMEDORPralim_08112013

Un prix du GMPCA (Groupe des Méthodes Pluridisciplinaires Contribuant à l’Archéologie) a été décerné à Charlène Bouchaud …

… pour sa thèse en archéobotanique intitulée « Paysages et pratiques d’exploitation des ressources végétales en milieux semi-aride et aride dans le sud du Proche-Orient : Approche archéobotanique des périodes antique et islamique (IVe siècle av. J.-C. – XVIe siècle ap. J.-C.) », soutenue en 2012 l’Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne.

Le palmarès des prix 2013 a été dévoilé lors du colloque du GMPCA « Archéométrie 2013 » (Caen 22-26 avril 2013).

Charlène Bouchaud est membre du réseau POMEDOR (Programme ANR « People, Pottery and Food in the Medieval Eastern Mediterranean »).

Première réunion du programme ANR POMEDOR « People, pottery and food in the medieval Eastern Mediterranean », Athènes 11 février 2013

Cette première journée d’étude était largement consacrée à la discussion des contextes archéologiques et des catégories de céramiques sur lesquels vont porter le programme. Après une présentation générale du projet et de ses outils d’animation (Y. Waksman), les spécifications des échantillonnages pour analyses pétrographiques, chimiques et de résidus organiques (A. Shapiro, Y. Waksman, A. Pecci), des présentations régionales de sites et matériel céramique ont été proposées par J. Vroom (Turquie, Grèce), E. Stern (Israel), S. Gabrieli (Chypre), avec un volet archéométrique présenté par A. Vokaer, A. Shapiro et Y. Waksman.

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Vient de paraître: Flavours & Delights. Tastes & Pleasures of ancient & Byzantine Cuisine

Edité par Ilias Anagnostakis, de la « National Hellenic Research Foundation » d’Athènes, et membre du réseau POMEDOR.Layout 1

 

 

 

 

 

 

 

Pour le commander
Continuer la lecture de Vient de paraître: Flavours & Delights. Tastes & Pleasures of ancient & Byzantine Cuisine

Session « Archaeology of food and drink » – 19th annual Meeting of the EAA – Septembre 2013 – République Tchèque

Une session consacrée à « Archaeology of food and drink » se tiendra dans le cadre des 19e Rencontres Annuelles de l’Association Européenne des Archéologues (Annual Meeting of the European Association of Archaeologists – EAA). Les rencontres auront lieu à Pilsen (République Tchèque) en septembre 2013. Continuer la lecture de Session « Archaeology of food and drink » – 19th annual Meeting of the EAA – Septembre 2013 – République Tchèque

L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique – 3e séance le 4 mars 2013 à l’Ecole Française de Rome

La prochaine séance du séminaire  » L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique » aura lieu à l’Ecole Française de Rome  le lundi 4 mars 2013. Cette troisième séance s’intitule « Rome et les productions alimentaires du suburbium ». Continuer la lecture de L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique – 3e séance le 4 mars 2013 à l’Ecole Française de Rome

Avis de naissance – programme ANR POMEDOR

PRALIM a désormais un petit frère, le programme ANR POMEDOR « People, Pottery and Food in the Medieval Eastern Mediterranean ».

Il concerne un cadre géo-chronologique plus ciblé que celui de PRALIM, celui de la Méditerranée orientale médiévale, encore largement inexploré du point de vue des pratiques alimentaires. Il s’agit pourtant d’une région et d’une époque à fort potentiel, encore renforcé par les récentes avancées des études archéologiques et archéométriques. Le projet POMEDOR se propose d’explorer et de développer ce nouveau champ de recherches en utilisant une approche pluridisciplinaire alliant histoire, archéologie et archéométrie. Il s’intéresse plus spécifiquement aux contextes correspondant à l’arrivée de nouvelles populations de culture différente (croisades, conquêtes arabes et seljoukides). Il s’appuie en premier lieu sur l’étude du matériel céramique et des sources textuelles et iconographiques, mais les données résultant d’études archéobotaniques, archéozoologiques, bioarchéologiques … seront également prises en compte grâce à la constitution du réseau POMEDOR.

Pour plus d’informations: yona.waksman@mom.fr

 

Prochaine séance du thème PRALIM,  » Le banquet, de la donnée archéologique au concept « , 22 novembre, Maison de l’Orient et de la Méditerranée, Lyon

Les résumés, bibliographies et enregistrements des interventions sont disponibles sur les pages « journées d’étude »

 

 

 

 

L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique. 2e séance : les apports de l’étude de la paléonutrition et du paléoenvironnement à l’histoire de l’alimentation, 19 novembre 2012, École française de Rome

Programme journée « L’alimentation dans les cités portuaires de l’Italie antique »

La viande : fabrique et représentations, colloque de l’IEHCA, Tours, 29 novembre-1er décembre 2012

Le prochain colloque de l’IEHCA « La viande : fabrique et représentations » aura lieu à Tours du 29 novembre au 1er décembre 2012.

programme colloque IEHCA

15èmes Rendez-vous de l’histoire, thème « Les paysans », Blois, 18-21 octobre 2012

Cette édition propose plusieurs manifestations consacrées à l’alimentation, notamment dans le cadre du pôle « Gastronomie et histoire », et aussi des conférences sur les débuts de l’agriculture, etc.

Pour en savoir plus

138e Congrès des sociétés historiques et scientifiques « se nourrir – pratiques et stratégies alimentaires » (suite)

Le 138e congrès des sociétés historiques et scientifiques sur le thème « Se nourrir –   Pratiques et stratégies alimentaires » se déroulera du 22 au 27 avril 2013 dans les locaux de l’université Rennes 2. Les propositions de communications sont attendues jusqu’au 1er novembre 2012.

cf. les thèmes du congrès et l’appel à communication

Colloque « Culture de table : échanges entre l’Italie et la France », les 13-14 septembre, et exposition « Festins de la Renaissance. Cuisine & art de vivre à la Renaissance », jusqu’au 21 octobre 2012, au Château Royal de Blois (Loir-et-Cher)

Un sujet d’actualité, décidément!

Programme du colloque

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